Alimentation, solidarités et territoires : co-construire localement

Formation co-animée avec Pauline Scherer, sociologue au Léris.

L’alimentation est devenue un enjeu majeur de notre société.

Modes et conditions de production, de transformation, de distribution et de consommation sont au coeur des préoccupations des acteurs des territoires : agriculteurs.trices, citoyen.ne.ss, commerçant.e.s, associations, personnes en situation de précarité ou à petit budget, élu.e.s et technicien.ne.s de collectivités...

A la fois besoin primaire, question intime, communautaire et politique, l’alimentation se situe au carrefour des enjeux écologiques, sociaux et économiques. Elle fait l’objet d’une attention de plus en plus prononcée de la part des citoyens, tout en restant un marqueur social fort en termes d’inégalités d’accès à une alimentation qualitative et choisie.

Comment créer des processus d’actions territoriales qui prennent en compte les enjeux de solidarité, d’accès, d’activités économiques et de métiers, d’environnement, de santé ?
Comment penser collectivement, et «par en bas», dans une logique ascendante, l’organisation de la société civile pour penser des systèmes alimentaires solidaires?

Il s’agit durant cette formation de mettre au centre collectivement les enjeux multiples de l’alimentation pour une transformation sociale et écologique de nos territoires.
Il s’agit également de prendre conscience des mécanismes agissant sur nos pratiques, des difficultés rencontrées pour se tourner vers la construction de projets de territoire autour de l’alimentation efficients, émancipateurs et pertinents.